Cum putem scrie stiintific despre calitatile unor vinuri daca nu le degustam stiintific?
Fragment audio de 8 secunde din dialogul filmului Secretul lui Bachus (1984).
Puteti regasi aceasta replica la minutul 01:01:10 in versiunea DVD a filmului.
Contextul citatului
[...]
- Ma numesc Trandafir Bulbuc, oneonlog principal
- Am primit sarcina sa va conduc la comoara noastra
- Vai! Aceste cuvinte ne doare!
- Cum putem scrie stiintific despre calitatile unor vinuri daca nu le degustam stiintific?
- Judecarea vinului trebuie sa inceapa mai intai cu culoarea
- Invartim paharul pe loc. Dam posibilitatea vinului sa-si imprastie aroma
- Momentul acesta trebuie impletit cu o vorba despre vin
- Stramosii nostri romani spuneau: vinum bonum laetificat cor hominum
- Apoi luam o sorbitura care mai inainte de a fi inghitita, ea trebuie mestecata
[...]